歡迎來到重慶綠來餐飲文化有限公司官網(wǎng)!
服務熱線:177-8214-9002
重慶食堂托管標準
食堂托管的飯餐標準,一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比,企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%;托管學校食堂的毛利潤再低些;然后是工廠食堂,普遍在10%-20%之間。
對于快餐公司來說,經營托管食堂其實很省心,因為托管食堂的消費者人數(shù)幾乎是固定的,一般都在1500人左右,這在簽托管協(xié)議之前通常會得到確認。
重慶食堂托管方式
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,對方滿意后再簽正式合同;
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結算一次;
4、飯?zhí)贸邪螅瑔T工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責;
5、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格,被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
現(xiàn)在比較常見的食堂托管方式有兩大類,一類交管理費,另一類不交管理費;交管理費的,又有固定交費與按年營業(yè)額提成兩種。
無論交不交管理費,委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣:委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內的大型設備(冰箱、吸油煙機、灶臺等),托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。
重慶綠來餐飲文化有限公司承接企業(yè)食堂托管,工廠食堂托管,工地食堂托管,企業(yè)食堂托管,單位食堂托管,醫(yī)院食堂托管等餐飲服務。食材新鮮,安全衛(wèi)生,搭配營養(yǎng)科學,價格優(yōu)惠,服務周到老口碑好,歡迎來電咨詢!
網(wǎng)站首頁 | 關于我們 | 食堂承包 | 快餐配送 | 菜品展示 | 新聞資訊 | 聯(lián)系我們
電話:177-8214-9002
郵箱:2211323021@qq.com
網(wǎng)址:roberthohenberger.com
地址:重慶市渝北區(qū)龍溪街道興隆街39號
附5號錦江酈城6幢1-商業(yè)4