食堂合同是食堂、企業(yè)、學(xué)校等單位的模式，負(fù)責(zé)大多數(shù)人員的飲食健康，以確保食品安全。為了節(jié)省必要資源的特點，它被用于許多地方。下面介紹如何選擇食堂托管，注意哪些因素?

　　一.如何選擇食堂托管?

　　1.檢查是否有食堂承包經(jīng)驗

　　在食堂食堂之前，我們應(yīng)該檢查一些食堂承包公司是否有數(shù)百人和數(shù)千人的食堂承包經(jīng)驗。我們不能選擇那些沒有經(jīng)驗、只注重經(jīng)營利潤的承包商。一個好的食堂承包公司必須有很好的能力掌握運營成本，為客戶帶來好的服務(wù)。

　　2.參觀相關(guān)信息是否真實

　　在與食堂承包商簽訂合同傳資料是否一致。在與食堂承包商簽訂合同之前，仔細(xì)檢查他們提供的信息，并進(jìn)行實地調(diào)查，看看情況是否真實。這也是為了保護(hù)你自己的合法利益。

　　3.是否有管理模式

　　合同食堂公司是否有成功的食堂管理模式，合同食堂公司是否有成功的食堂管理模式，是評價的關(guān)鍵內(nèi)容，因此要求合同食堂公司解釋和提供管理模式，并檢查管理隱藏的真實效果。

　　4.是否有分配模式?

　　是否有成型.穩(wěn)定、品種齊全的食品配送模式是大型物流中心集中采購批發(fā)的關(guān)鍵，可以大大降低公司成本，保證食堂食品安全。

　　二.食堂合同應(yīng)注意哪些要素?

　　食堂管理者在決定管理范圍和管理水平時，應(yīng)從食堂發(fā)展的實際情況出發(fā)。管理者有一定的經(jīng)驗，從合理化的角度總結(jié)經(jīng)驗，加強管理。在正確處理管理范圍和管理水平時，承包商應(yīng)注意以下四個因素：

　　1.注意信息交流

　　信息通信的方式和難度也會影響管理范圍。在管理活動中，如果上下級能夠及時交流意見，左右關(guān)系能夠協(xié)調(diào)合作，有利于擴(kuò)大管理范圍。這就要求食堂經(jīng)理具有良好的食堂管理能力，可以推動每個人的工作熱情和團(tuán)隊合作。

　　2.調(diào)查工作能力

　　工作能力包括領(lǐng)導(dǎo)的工作能力和下屬的工作能力。如果領(lǐng)導(dǎo)有很強的工作能力，他們的管理范圍相對較大。如果下屬有很強的工作能力.如果你有豐富的經(jīng)驗，上級處理上下級關(guān)系所需的時間和次數(shù)就會減少，從而擴(kuò)大管理范圍。相反，如果下級不能勝任指定的任務(wù)，無疑會增加上級指導(dǎo)和監(jiān)督下級活動的時間。此時，管理范圍必然會縮小。

　　3.做好主次之分

　　與其他企業(yè)管理一樣，食堂的合同管理應(yīng)分為初級和次級。管理者必須根據(jù)工作經(jīng)驗進(jìn)行合理的規(guī)劃和判斷，正確處理管理范圍和管理層面的相關(guān)問題。

　　4.運用檢查手段

　　如果任務(wù)目標(biāo)明確，職責(zé)和職權(quán)范圍劃分清楚，工作標(biāo)準(zhǔn)具體，上級能通過檢查手段，迅速地控制各部門的活動和客觀地.準(zhǔn)確地測定其成果，則管理幅度可適當(dāng)擴(kuò)大;反之，則管理幅度要縮小。