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許多企業(yè)越來越重視員工福利,員工食堂越來越受到企業(yè)的青睞。好的三餐不僅能提高員工的向心力,還能提升企業(yè)文化。然而,由于食堂員工的大量流失和油水,越來越多的企業(yè)和單位的食堂被外包。今天我就來說說“食堂外包的優(yōu)勢和食堂外包的優(yōu)勢是什么?”
一,食堂外包的優(yōu)點
1、食堂不需要管理,只需要監(jiān)督。
2、有效地降低企業(yè)伙食成本。
3、專業(yè)管理更加安全、衛(wèi)生、有效地防止食品事故的發(fā)生。
4、減輕人員管理負擔。
5、廚房管理專業(yè)化,提升企業(yè)專業(yè)化形象。
6、食品質(zhì)量好,節(jié)本杜弊。
7、無需現(xiàn)金采購,減少企業(yè)現(xiàn)金流。
8、安靜的合同,大大提高了員工的伙食質(zhì)量。
食堂外包的好處是什么?
1、責任明確,管理到位
食堂外包后,企業(yè)、學校、事業(yè)單位等。只需派食堂主管對食堂情況進行監(jiān)督。如有不滿或不符合衛(wèi)生要求,可要求食堂外包商限時整改,使食堂管理一步到位。
2、操作靈活,滿足需求
現(xiàn)在食堂不僅要吃飽,還要吃好。為了提高用餐率和用餐滿意度,食堂外包商會從“品種多樣化、食品搭配科學營養(yǎng)”的角度調(diào)整員工的飲食,滿足員工的不同口味。
3、科學管理風險為零
食堂外包商每天都會做各種菜品的樣品記錄,保證員工的食品安全。此外,憑借多年的食堂餐飲經(jīng)營經(jīng)驗和優(yōu)的管理團隊,我們可以控制從食品采購源頭到餐桌的整個環(huán)節(jié)的危害。大限度地減少安全責任事故的危害因素,以確保食品安全和衛(wèi)生。
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