很多工廠和企業(yè)會(huì)選擇將員工食堂外包給專業(yè)的食堂承包公司。為什么呢?找專業(yè)的食堂承包公司有什么好處?今天我們來(lái)看看綠都餐廳的小系列，找專業(yè)的食堂承包公司有什么好處。

　　尋找專業(yè)員工食堂承包公司的好處：

　　專業(yè)服務(wù)放心

　　餐飲是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，員工食堂也不例外。所以在工廠或者企業(yè)自營(yíng)食堂的時(shí)候，廚房員工和車間生產(chǎn)員工都是工廠企業(yè)的同事，誰(shuí)服務(wù)誰(shuí)服務(wù)都無(wú)所謂。所以員工之前很容易發(fā)生矛盾，不利于工廠企業(yè)留住員工，也不利于招聘。

　　找一家專業(yè)的員工食堂承包公司，擅長(zhǎng)餐飲服務(wù)客戶，從不直接抗拒和碰撞，而是分析問(wèn)題，以滿足客戶的合理和不合理要求，希望客戶能夠理解。

　　食品價(jià)格更容易控制。

　　我們長(zhǎng)期大量使用大米、食油、肉類和蔬菜調(diào)料，或者已經(jīng)與相關(guān)廠家達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴，或者是行業(yè)內(nèi)熟悉的挖掘?qū)嵙?yīng)商，直接從廠家以低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的價(jià)格發(fā)貨。并且憑借資源整合的優(yōu)勢(shì)，直接降低儲(chǔ)運(yùn)和運(yùn)營(yíng)成本。

　　自營(yíng)采購(gòu)基本上是近當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)采購(gòu)的。食品流通包括區(qū)域運(yùn)營(yíng)商、大批發(fā)商、中批發(fā)商、小批發(fā)商、零售商等。，然后在自營(yíng)采購(gòu)中賺取幾筆費(fèi)用，當(dāng)然還要承擔(dān)來(lái)回折騰的運(yùn)輸費(fèi)用。

　　菜肴的味道更加貼心

　　自營(yíng)食堂招廚師后，如果沒(méi)有特別大的問(wèn)題，廚師一般不會(huì)更換。廚師也是悠閑的，自己炒幾道菜就是完成任務(wù)。但是吃苦的員工，長(zhǎng)期或者常年忍受一個(gè)廚師做的菜的味道。

　　做好菜需要時(shí)間和勞動(dòng)力。從菜譜、采購(gòu)、選材、配菜、配色、切割、配料、溫度控制到生產(chǎn)溫度控制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須認(rèn)真對(duì)待;如果他們都鄙視這些環(huán)節(jié)，沒(méi)有人控制它們，誰(shuí)愿意做這么復(fù)雜的過(guò)程?

　　這些都是我們公司每個(gè)食堂必不可少的流程，由主管控制，由每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員執(zhí)行。而且，我們的廚師一旦用餐員工投訴烹飪的食物不符合口味，就可以更換。我公司三個(gè)月的常規(guī)廚師輪換制度也保證了用餐員工的口味更新。

　　特色餐飲隨時(shí)開(kāi)設(shè)。

　　由于專注于餐飲，我公司積累了十幾年的特色餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并儲(chǔ)備了大量的各類餐飲人才;為不同的顧客提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。

　　不同口味的麻辣燙和西式快餐很受年輕人的歡迎;豐富的面食窗口在北方人中很受歡迎，廣東人多的人開(kāi)廣式臘肉蒸飯;吃了很久竹筒飯，就變成了陶罐飯等等。

　　避免管理漏洞

　　企業(yè)自營(yíng)食堂將面臨食堂成本、人員管理、服務(wù)管理、菜品設(shè)計(jì)等管理問(wèn)題。，而這些問(wèn)題很容易導(dǎo)致工廠企業(yè)與員工的直接碰撞和沖突。為了避免這些問(wèn)題，找專業(yè)的員工食堂承包公司，足以讓顧客在食堂餐飲上省錢!