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隨著社會的發(fā)展,工廠的飲堂要求也越來越高,那么在工廠飯?zhí)贸邪淘诔邪^程中,應該注意哪些安全問題呢?下面讓小編跟大家說說!
1.重慶工廠飯?zhí)贸邪灰檬秩焖て频奶沾捎镁呋虿A?,應當用掃帚將現(xiàn)場打掃干凈。要勤清掃廚房內地上上的積水,防止引起摔跤。
2.工廠食堂承包貨物或蔬菜運輸時,不要超過大運輸,尤其是徒手運輸時。這個時候,如果數(shù)量太多,就很難保持平衡。拿取和運輸太熱的物品時,使用毛巾或手套。
工廠飯?zhí)贸邪枰ㄆ跈z查臺椅、臺桌。
4.重慶工廠食堂承包的食用調味品和化學品應嚴格分離,并寫有顯著標志。使用壓面機、切肉機、拌肉機等時。,一定不要為了幫助啟動或推進而把手伸進去,使用后一定要切斷電源。
5.工廠食堂承包需要根據(jù)操作要求操作通電設備,需要定期檢查和維護。如果電器出現(xiàn)故障,請電工修理。不要聰明自己修理,以免發(fā)生安全事故。進入工作區(qū)域時,尤其是倉庫和廚房的重要場所時,不要攜帶火種(如煙頭)。
工廠飯?zhí)贸邪仨毨斡?,不能在廚房、洗碗場所、通道、餐廳內奔跑或玩耍,以免發(fā)生意外。
7.雜物不能放在工廠食堂的承包通道上,地面上也不能有蔬菜汁、水漬和油漬。洗碗、筷子時戴手套,用清潔劑清洗。清洗玻璃器川時,也要注意用力。
重慶工廠飯?zhí)贸邪褂玫?、叉時要小心,不要圖快,存放時要把刀口、口封好或放在刀架上。
9.工廠食堂承包需要配備干粉救活或救活筒設備,學會使用。積極聯(lián)系工程部和保安部,定期檢查電器的使用情況,對室內裝修進行小修小修,救活系統(tǒng)或救活筒能否正常工作。
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