食堂合同是目前食堂的一種商業(yè)模式。通過將食堂承包給專業(yè)的食堂承包公司，可以降低企業(yè)的管理能量。現在很多人都在從事食堂合同，那么基本要求是什么呢?今天小邊將詳細介紹“食堂承包的優(yōu)勢和基本要求”。

　　一.食堂承包優(yōu)勢

　　1.統一定點配送:有完善的物流配送網絡，配有蔬菜.調料.糧油等廚房用品銷售網點;派專人和專車進行配送，可快速、準時、準時地運輸到貴公司指定地點，確保新鮮.衛(wèi)生和物美價廉。

　　2.食品安全保障:提供肉制品檢疫證明和蔬菜.豆制品合格檢測報告，所有供應商的營業(yè)執(zhí)照，從第 一環(huán)節(jié)杜絕食物中毒現象。

　　3.專業(yè)管理人員：技術精湛，有湖南.川.粵.閩.豫.南北風味的中高級廚師，如本幫菜，可以適合貴公司員工的各種口味。

　　4.定期專業(yè)培訓：聘請專家.教授培訓和教育在職員工和新員工，提高員工的整體素質.崗位知識和專業(yè)管理知識，讓您的員工在食品生活中獲得專業(yè)知識.全方位服務。

　　5.健康營養(yǎng)食譜：能保證食物的顏色.香.口味和成分，避免員工厭食.偏食對身體造成傷害，四季變化的菜色讓你的員工吃得更滿意。

　　6.服務365天:我們的員工可以積極與貴公司合作，盡大努力減少對貴公司的浪費。365天的專業(yè)熱情服務讓你每天都感到安心.省心。

　　二.食堂合同的基本要求

　　1.為了保證食堂采購的食品安全，首先，學校后勤人員要處理食堂的大米.面.食用油.肉.蔬菜實行定點采購和貨物統一招標標準。作為經營者的乙方供應商的貨物標準，原則上應達到中等或以上質量。食堂承包商不得從非指定供應商或低于要求的標準購買上述配料。

　　2.食堂承包商應嚴格審查員工。員工必須符合國家規(guī)定的就業(yè)條件。工人必須達到法定年齡，并持有食品從業(yè)人員的健康證明、勞動就業(yè)證明和其他證明。

　　3.食堂承包人應嚴格按照《食堂管理實施細則》的要求進行經營，并承諾嚴格執(zhí)行《細則》的具體規(guī)定。

　　4.食堂承包人必須文明守法，自覺接受和服學校有關部門和有關行政機關的管理和監(jiān)督。