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食堂外包的六大優(yōu)勢(shì)是物流完善,技術(shù)精湛,提供肉類(lèi)檢疫證明等。,讓員工每天都能安心吃飯。食堂外包本身也是餐飲服務(wù)的形式之一,也具有一次性、無(wú)形性、差異性、直接性等餐飲行業(yè)自身的特點(diǎn)。
六大優(yōu)勢(shì):食堂外包
1、配備蔬菜、調(diào)味品、糧油等廚房用品的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),擁有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò);派專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)進(jìn)行配送,可以快速、準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到貴公司指定的地方,保證新鮮、衛(wèi)生、物美價(jià)廉。
2、提供肉制品檢疫證明、蔬菜、豆制品檢驗(yàn)報(bào)告、各供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)許可證,從環(huán)節(jié)上杜絕食物中毒現(xiàn)象。
3、精湛的技術(shù),有湘、川、粵、閩、豫、本地菜等南北風(fēng)味的中高級(jí)廚師,可以適合貴公司員工的各種口味。
4、對(duì)在職員工和新員工進(jìn)行培訓(xùn)教育,提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)和專(zhuān)業(yè)管理知識(shí),讓員工在食品生活中獲得專(zhuān)業(yè)和服務(wù)。
5、可以保證食物的顏色、香味、味道和成分,避免員工厭食和偏食對(duì)身體的傷害。四季變化的菜肴讓員工吃得更滿(mǎn)意。
6、員工可以積極配合貴公司,竭盡全力減少貴公司的浪費(fèi),365天的專(zhuān)業(yè)熱情服務(wù),天天放心,省心。
食堂外包的特點(diǎn)
食堂外包是餐飲服務(wù)的一種形式,當(dāng)然也具有餐飲業(yè)本身的特點(diǎn)。
1、一次性
餐飲服務(wù)只能使用一次,現(xiàn)場(chǎng)享受,也就是說(shuō)只有客人進(jìn)入餐廳后才能報(bào)服務(wù),當(dāng)客人離開(kāi)餐廳時(shí),服務(wù)自然會(huì)終止。
2、無(wú)形性
餐飲業(yè)在服務(wù)效用上是看不見(jiàn)的。它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品。它的質(zhì)量可以通過(guò)顏色、大小和形狀來(lái)判斷。餐飲服務(wù)只能通過(guò)客人購(gòu)買(mǎi)、消費(fèi)和享受服務(wù)后獲得的個(gè)人感受來(lái)評(píng)價(jià)。
3、差異性
餐飲服務(wù)的差異一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門(mén)的工作人員通過(guò)手工勞動(dòng)完成的,由于年齡、性別、性格、素質(zhì)、文化程度的不同,每個(gè)工作人員為客人提供不同的餐飲服務(wù),另一方面,
在不同的場(chǎng)合,不同的時(shí)間,或者面對(duì)不同的客人,同一服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會(huì)有所不同。
4、直接性
一般工農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)后,大部分都要經(jīng)過(guò)多個(gè)流通環(huán)節(jié)才能到達(dá)消費(fèi)者手中。如果產(chǎn)品在出廠(chǎng)前質(zhì)量檢驗(yàn)不合格,可以返工。你可以忽略店里你認(rèn)為不滿(mǎn)意的產(chǎn)品,餐飲產(chǎn)品不在乎。
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